Компания West Mills, украинский дистрибьютор американского стартапа Beyond Meat начинает реализацию в стране так называемого растительного мяса: котлет для бургеров, колбасок для жарки.
Как ожидается, в ноябре продукт появится в меню некоторых заведений (The Burger, Not only Fish, Avalon, Villa Riviera, сеть Star Burger и др.), кейтеринговых компаниях и службах доставки еды. Следующим шагом станет вывод продуктов из растительного мяса на полки ведущих супермаркетов.
«Основные ингредиенты продуктов: горох, рис, вода, картофельный крахмал, рапсовое масло, дрожжевой экстракт. Красный цвет котлете придает свекольный сок», – говорится на официальном сайте West Mills.
По словам ученых из лаборатории Beyond Meat, все необходимые человеку вещества доступны и в растительном мире. Единственным ингредиентом животного мяса, который оказалось невозможно синтезировать из растений, стал холестерин, поэтому его в растительном бургере нет.
Американский стартап Beyond Meat основан в 2009 году.
Русский
العربية
Беларуская мова
Bosanski
Български
简体中文
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
English
Eesti
Suomi
Français
Deutsch
Magyar
Italiano
日本語
كوردی
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Македонски јазик
Polski
Português
Română
Српски језик
Slovenčina
Slovenščina
Español
Svenska